Portakal Soslu Islak Kek

Portakal Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Sosu için;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağının yarısından biraz fazla şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Portakal Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve yumurtaları, 7 dakika çırpıyoruz.
2. Daha sonra sırası ile bütün malzemeleri katıyoruz.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı beraber eleyerek, ilave ediyoruz.
4. Hamuru, yağlanmış tepsiye döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış, 170 derece fırına sürüyoruz. İlk 25 dakika fırını asla açmıyoruz çünkü açıldığı takdirde, kabaran kek hemen sönüyor. Daha sonra, kürdan yardımı ile bakabiliriz.
6. Pişmesine yakın, sosu hazırlamaya başlıyoruz. Sos malzemelerini tencereye koyup, kaynatıyoruz. Ben kaynamaya başladıktan sonra, 3 dakika kadar daha pişirdim.
7. Pişmiş olan kekimizi fırından çıkardıktan 5 dakika sonra, kare kare kesiyoruz. Sosu üzerine döküyoruz. Önemli bir ayrıntı, sos da kek de kaynar olmayacak, fakat soğuk da olmayacaktır.
8. Üzerine Hindistan cevizi dökebilirsiniz.

Bizimkiler çok sevdi. Portakal tadında, revani görüntüsü oluyor.

Afiyet olsun.