Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu:

• 3 portakal
• 1 su bardağı şeker

Keki:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 su bardağı un (eleyin)

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için: Portakalların kabuğunu iri şekilde rendeleyip bir su bardağı şekeri üzerine ilave edin ve ovalayın.
2. Sonra ocağa alın şeffaflaşıncaya kadar (şeker eriyinceye kadar) karıştırın.
3. Sonra rendelediğiniz portakalların suyunu sıkıp ilave edin.
4. Kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. ❗Sos soğuk kek sıcak olacak.
5. O soğurken kekini hazırlayabilirsiniz.
6. Keki için: Yumurta ve şekeri iyice köpürttükten sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyin karıştırın.
7. En sonda un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
8. Yağlanmış kek kalıbınıza harcı dökün. ( ben 28 cm lik kelepçeli kap kullandım) önceden ısıtılmış 150-180° (fırından fırına değişebilir) kürdan testini yaparak kontrollü pişirin. İlk 20 dk fırını açmayın.
9. Kek fırından çıkınca hiç beklemeden soğuyan sosu üzerine gezdirin. Arzuya göre hindistan cevizi serpin. Ve servise hazır.
   Afiyet olsun 💚 beni instagram sayfamdanda takip edebilirsiniz @merveeila