Portakal Soslu Kek (Kek Değil Kekstra)

Portakal Soslu Kek (Kek Değil Kekstra) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin
• Krem şanti

Portakal sos için;

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Portakal Soslu Kek (Kek Değil Kekstra) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için şeker ve yumurta kremamsı kıvam alana kadar ve köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvı malzemeler eklenir tekrar çırpılır un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
3. Bu arada fırınımızı 150° derecede önceden açalım tart kalbimizi margarinle iyice yağlayıp harcımızı boşaltalım.
4. Fırına atıp altı üstü kızarana kadar 25 dakika kadar pişirelim 20. Dakikan sonra dereceyi biraz yükseltelim.
5. Şimdi muhallebi için un nişasta şekeri alıp karıştıralım ocağa alıp sütümüzü koyup kaynayana kadar karıştıralım.
6. Kaynadıktan sonra altı kısık iki dakika daha pişirip ocaktan indirelim ve margarinle vanilini ekleyip iyice çırpalım.
7. Biraz ılındıktan sonra yarım paket krem şanti ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
8. Şimdi sosumuz için portakalları sıkıp süzgeçten geçirip tencereye vanilin hariç diğer malzemeleri ekleyip sürekli karıştıralım kaynayınca ocaktan alıp bir paket vanilin ekleyelim.
9. Pişen ve soğuyan kekimizi ters çevirip kenar kısımlarını sütle biraz ıslatalım.
10. Kurumaması için muhallebiyi ortasına döküp yayalım portakal sosumuzu da yayıp dilediğiniz gibi süsleyin ben bir gece dolapta beklettim daha lezzetli oldu afiyet olsun 🤩.Püf noktası kek malzemelerini oda ısısına geldikten sonra yapalım en son portakal sosu yapıp hafif ılıyınca dökelim. Portakalları sıktıktan sonra ince süzgeçten geçirin pelteleri ayrılması için pürüzsüz görünüm verir.