Portakal Soslu Kek Tarifi

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ (1 su bardağından az)
• 1 portakal suyu
• 1 bardak süt
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un (yaklaşık 2 buçuk su bardağı)
• 1 portakal kabuğu rendesi
•  Portakal sosu için
• 1 tüm portakal
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker (azaltılıp çoğaltılabilir)

üzerini süslemek için

• Ceviz içi

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
2. Daha sonra sıvı malzemeler eklenir son olarak kabartma tozu ve unu ilave edilir.
3. Kek kalıbında yaklaşık 30- 35 dakika önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
4. Kek pişerken bir portakal tüm olarak kabuğu ve içi ile birlikte rendelenir, bir bardak portakal suyunda bir yemek kaşığı nişasta iyice eritilir.
5. Rendelenmiş portakal nişastalı portakal suyu ve 2 yemek kaşığı şeker sos tenceresinde bir taşım kaynatılır. Sosun çok koyu olmaması gerekiyor. Akışkan bir sos olacak.
6. Tüm portakal rendesi sosu biraz acı yapabilir bu tadı sevmiyorsanız sosunuzu sadece portakal suyu ile de yapabilirsiniz.
7. Kek fırından çıkınca üzerine kurdan veya çatal ile birkaç delik açıp sosu kekin üzerine sürün üzerini ceviz parçaları ile süsleyin.

Afiyetle olsun :)