Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 7 kaşık şeker
• 7 kaşık un
• 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 5 kaşık şeker

Portakal Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
2. Portakal suyunu, kabuğunun rendesini unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Eğer portakal büyük ya da küçük gelirse un miktarınız azaltıp arttırabilirsiniz. Normal kek hamuru kıvamında oluyor.
3. Kek hamurunu yağlanmış tepsiye yayıyoruz ve 175 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Diğer tarafta portakal suyunu tencereye alıyoruz şekeri ve kabuğun rendesini de alıp kaynatıyoruz 2-3 dk kaynaması yeterli.
5. İlk sıcağı geçen kekin üzerine ılıyan sosu döküyoruz, dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
6. Tarifte yağ yoktur ama yumuşacık bir kek oluyor. tavsiye ederim.
7. Not: portakallar küçükse hamuruna ve sosuna ayrı ayrı 1,5 portakal suyu kullanabilirsiniz