Portakal Soslu Muhallebili Borcam Pastası

Portakal Soslu Muhallebili Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1.5 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tepeli un
• 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
• 4 su bardağı bardağı süt

Piştikten sonra eklenecekler;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Portakal sosu için;

• 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeli nişasta

Portakal Soslu Muhallebili Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için klasik bir kek hazırlayın ve katı yağla yağlanmış dikdörtgen borcama aktarın.
2. Önceden ısıtılmış 150° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
3. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve ılıyana kadar bekleyin.
4. Sonra üzerine soğuk sütü gezdirin tamamen çekmesini bekleyin.
5. Diğer yandan muhallebisini hazırlayın tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri küçük bir tencereye alıp kıvam alana kadar çırpın .
6. Piştikten sonra ocağın altını kapatın tereyağ ve vanilya ekleyin tekrar çırpın.
7. Ardından sütünü tamamen çeken kekin üzerine aktarın .
8. Muhallebi tamamen donana kadar bekleyin.
9. En son portakal sosunu hazırlayın bütün malzemeyi sos tenceresine alın ve kıvam alana kadar çırpın iyice donan muhallebinin üzerine aktarın ve dağıtın .
10. Vaktiniz yoksa en az 5-6 saat buzdolabında kalsın ama tavsiyem 1 gece kalması daha güzel oluyor kıvamı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyip süsleyip servis edin 🌺.