Portakal Soslu Muhallebili Kek

Portakal Soslu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için ;

• 2 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta ( farketmez)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Portakal sosu için;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Portakal Soslu Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk aşamada kek harcımızı yapalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Ardından süt ve yağı ekleyelim en son geri kalan malzemeleri ekleyip yağladıpımız dikdörtgen borcama dökelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 40 dakika pişirelim.
4. Pişen kekimiz ilk sıcağı çıkınca 2 su bardağı soğuk sütümüzü kekimize dökelim o bi kenarda beklerken muhallebimizi hazırlayalım.
5. Muhallebi için malzemelerimizi tencereye alıp koyulaşıp kaynayana kadar durmadan karıştıralım sıcak şekilde kekimizin üzerine eşit şekilde dökelim güzelce her tarafına yayalım. Ben çabuk donması için dolaba kaldırdım.
6. Ardından portakal sosunu yapmak için 3 su bardağı portakal suyunu sıkalım ( ben taze sıkılmış portakal suyu kullandım siz dilerseniz herhangi bir meyvenin suyunu da kullanabilirsiniz)
7. Nişasta ve şekeri de ekleyip kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
8. Pişen sosumuzu da muhallebinin üzerine döküp buzdolabına kaldıralım. Güzelce dilimlemek için buzdolabında en 2 saat dinlenmeye bırakalım. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊