Portakal Soslu Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Portakal Soslu Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Kemalpaşa
• 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker

Muhallebili İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 dolu yemek kaşığı labne peyniri

Portakal Sosu İçin ;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Portakal Soslu Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere hem sütlü, hem meyve soslu, hemde şerbetli bir tatlı tarifim var, yani üçü bir arada 😄
Umarım beğenirsiniz şimdiden afiyetler olsun. 🤗

1. Muhallebi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyup iyice karıştırın ve koyulaşıncaya kadar pişirin altını kapatıp içine tereyağı ve vanilyayı koyup iyice karıştırın.
2. 10 dakika ara ara çırpıp biraz soğutun ve içine labne peyniri koyup iyice çırpın.
3. Tart kalıbını sudan geçirip her tarafını ıslatın fazla suyunu döküp muhallebiyi içine yayın.
4. İyice düzelttikten sonra üzerine hindistan cevizi serpin. Daha sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin.
5. Bu arada Kemalpaşa tatlısı için tencereye su ve şekeri koyup ocağın üzerine alın, kaynadığı zaman içine birkaç damla limon suyu ve Kemalpaşayı koyun. Tatlı şerbeti çekip yumuşayınca kapatın.
6. Tart kalıbını alın ve muhallebiyi elinizle kenarlarından ayırarak havalandırın.
7. Servis tabağını kalıbın üzerine koyup ters çevirin dikkatlice bir kenarından ayırıp yavaşça kalıbı kaldırın.
8. Kemalpaşa tatlısını önce dış kenarına sonra resimdeki gibi ortasına yerleştirin.
9. Portakal suyunu, şekeri ve nişastayı sos tenceresine koyup kaynayıncaya kadar pişirin ve tatlının boşluklarına doldurun.
10. Fıstık veya fındık ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin ve servis yapın.