Portakal Soslu Şekerpare

Portakal Soslu Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 125 gr margarin
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı  biraz fazla pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2. 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un ((una göre değişir) çok sert bir hamur olmayacak)

Şerbet İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı portakal suyu

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• 1 tutam kakao
• Hazırlanan şerbetten 1 yemek kaşığı

Portakal Soslu Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su ocağa alınır ve kaynamaya başlayınca 3 dakika tutulur kapatılır.
2. Kapattığımızda portakal suyu eklenir soğumaya bırakılır.
3. Hamur için un hariç bütün malzemeler eklenir karıştırılır  en son un kontrollü şekilde eklenir.
4. Yağlanmış tepsiye sekil verilerek dizilir.
5. Sonra yumurta sarisi kakao ve şerbetten bir kaşık eklenir karıştırılır.
6. Üzerlerine sürülür çatalla çizilir ceviz vs. üzerlerine konur.
7. 175 derecede kızarana kadar pişirilir.
8. Fırından çıkan şekerpareye soğuk şerbet dökülür. En az 1 saat çekmesi beklenir. Afiyet olsun.