Portakal Soslu Sünger Kek

Portakal Soslu Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
• 1 tane portakalın kabuğunun rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5-2 su bardağı un

SOSU İÇİN;

• 2 tane büyük portakalın veya 3 tane normal boyutta portakalın suyu
• 2, 5 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı margarin veya tereyağ

Portakal Soslu Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabımızın içerisinde şeker ve yumurtayı krema haline gelene kadar güzelce çırpıyoruz.
2. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve 1 tane portakalın kabuğunu rendeleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. En son kabartma tozunu, vanilini ve unu hamurumuza eleyip tekrar karıştırıp güzelce yağladığımız fırın tepsimize hamurumuzu boşaltıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekin üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Üzeri güzelce kızaran kekimize bir kürdan veya bir çatal yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edip eğer pişti ise kekimizi bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
6. Portakal sosumuz için ufak bir tencerenin içerisine sıktığımız portakalların sularını, nişastayı, unu ve şekeri ekleyip güzelce çırpıyoruz.
7. Tenceremizi ocağımıza alıp orta ateşte sosumuz kıvama gelene dek sürekli karıştırıyoruz.
8. Kıvama gelen sosumuza margarin veya tereyağını ekleyip güzelce çırpıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğumuş olan kekin üzerine soğumuş olan sosumuzu boşaltıp dilimleyip servis edebilirsiniz :))
   AFİYET OLSUN.