Portakal Sulu Ve Rendeli Zerde

Portakal Sulu Ve Rendeli Zerde Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 türk kahve fincanı sultani sarı kuru üzüm
• 5 adet kuru kayısı (Küçük kesilecek )
• 1, 5 çay bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 1 çimdik tuz
• 1 adet orta boy portakalın kabuğunun rendesi ve suyu
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal

Hazırlanışı

1. Pirinci yıkayalım tencereye koyalım.
2. Kuru üzümü, kayısıyı yıkayıp ekleyelim pirinci üzerini üç parmak geçecek kadar su koyalım fokurdayınca altını kısalım.
3. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
4. Sonra şekeri üzerine ekleyelim suyu ekleyelim bir karıştıralım.
5. Nişastayı çok az bir suda eritip ekleyelim karıştıralım.
6. Portakal rendesi ve suyunu de ekleyelim karıştıralım.
7. Zerdeçalı bir çimdik tuzu ekleyip karıştıralım.
8. Kıvam alana kadar pişirelim.
9. Sonra kuplara pay edelim soğuyunca üzerini arzuya göre süsleyelim. Afiyet olsun