Portakal ve Çikolata Soslu Islak Kek

Portakal ve Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu ve vanilya
• 3 kaşık kakao
• 1 portakal kabuğu rendesi

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 portakalın suyu
• 30 gr bitter 30 gram sütlü çikolata (toplam 60 gr)

Portakal ve Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı şeker eriyinceye kadar çırpalım yağ ve sütüde ekleyip çırpmaya devam edelim portakal kabuğu rendesini ekleyelim.
2. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ekleyip karıştıralım (daha kabarık olsun isterseniz bir kabartma tozu daha ekleyebilirsiniz) çok sıvı bir harç olacak fazladan un eklemeyelim !!!
3. Yağlanmış kare borcama koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim tabiki her fırının pişirme süresi ve ısısı farklı kontrol edelim mutlaka 👍🏻benim kekim 45 dk pişti.
4. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım çikolata hariç bütün sos malzemelerini sos tenceresinde alalım bir taşım kaynayınca altını kapatıp çikolatalarımızı ekleyip çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.
5. Fırından çıkardığımız keki dilimleyelim sosumuz her tarafına gelecek şekilde üzerine gezdirelim. Kekte sosta sıcak olacak 👍🏻en az 3 saat dinlendikten sonra ıslak kekimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Not:

1-Eğer sosunda portakal suyu kullanmak istemezseniz sütü 2. 5 bardak kullanalım.

2-Çikolata şart değil isterseniz eklemeyebilirsiniz.

3-Su bardağım 200 ml.