Portakallı Cheesecake

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin:

• 1 buçuk paket kakaolu pötibör bisküvi
• 125 gr. tereyağ

Peynirli Dolgu İçin:

• 500gr. labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kutu krema (200 ml)
• 3 yumurta
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 çorba kaşığı nişasta

Çikolata Soslu Üstü İçin:

• Yarım kutu krema(100 ml)
• 2 paket bitter çikolata (80er gram)

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküviyi robottan geçirin bir kaba alın içine eritilmiş tereyağı katın karıştırın.
2. Kelepçeli kek kalıbının altına yayın buzdolabında 2 saat boyunca bu tabanı bekletin.
3. Peynirli dolgusu için labne peyniri toz şekeri ve kremayı pürüzsüz hale gelene kadar çırp.
4. Yumurtaları tek tek ilave et çırpmaya devam et nişastayı ekleyip en son rendelenmiş portakal kabuklarını ekle
5. Dolaptan çıkarılan tabanın üzerine boşaltın
6. Fırında pişerken su almaması için dişini alüminyum folyo ile sarın
7. Önceden işittiğiniz sıcak su koyduğunuz fırın tepsininin üstüne yerleştirin 175 derecede 40 dk pişirin.
8. Ilındıktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında soğutun çikolata sosunu hazırlayıp üzerine dokun.
   Afiyet olsun