Portakallı Cheesecake

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Keki için;

• 200 gr krem peynir
• 200 gr krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 portakal kabuğu rendesi

Üst kreması için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 4 yemek kaşığı  şeker
• 2 yemek kaşığı  nişasta

Portakallı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tabanı rondodan geçirelim daha sonra erittiğimiz yağı içine koyup tabanı hazırlayalım ve dolapta kek harcını hazırlayana kadar bekletelim.
2. Krema ve krem peyniri bir kapta çırpalım daha sonra yumurta ve şekeri ilave edip cırpalım.
3. Daha sonra nişasta ve unu sonrasında da vanilya ve portakal kabuklarını  ekleyerek çırpalım ve dolapta beklendiğimiz tabanın üzerine dökelim.
4. Daha önceden ısıttığımız 180 derece fırında 45 dk pişirelim.
5. Portakal suyunu nişasta ve şekeri derin bir tencereye alalım koyulaşıncaya kadar pişirelim ve kremamız olunca soğumaya bırakalım.
6. Pişen keki fırından çıkaralım daha sonra soğumaya bırakalım .
7. Soğuduktan sonra portakallı kremamızı kekin üzerine döküp 1 gece dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

NOT: keki fırına koyarken yanına iki ısıya dayanıklı kabın içerisinde su koyun.