Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 portakal rendesi (ben yarım kullandım)
• Bir dolu avuç fındık tozu (cevizde olur)

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su

Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Hayırlı Kandiller ⚘

Tereyağı ve sıvı yağ eritilir. İrmik ilave edilir ve rengi hafif dönene kadar kavrulur. (Daha fazlada kavurabilirsiniz. Ben rengi açık sevdiğimden dolayı az kavurdum). Dikkat edin yanmasın. Kısık ateşte yapmak en iyisi. Daha sonra ayrı kapta karıştırarak erittiğimiz şekerli su karışımını irmiğimize yavaş yavaş döküp kısık ateşte suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çektikten sonra kapağını kapatıp yaklaşık bir 10 dakika dinlendiriyoruz. Helvamız dinlendikten sonra portakal rendesi ve fındık tozunu ilave edip karıştırıp istediğimiz şekilde servis ediyoruz.

Afiyet Olsun. 😊