Teremyağlı Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 buçuk su bardağı irmik
- 125 teremyağ
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Şerbeti İçin
- 1 su bardağından biraz fazla şeker
- 1 su bardağı sıcak süt
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 portakal kabuğu rendesi
Teremyağlı Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bir kapa şekeri koyalım.
- Üzerine 1 su bardağı kaynar su ve bir su bardağı sıcak sütü döküp iyice eritip bir köşeye alalım.
- Yağımızı tavaya alıp eritelim üzerine sıvı yağını da koyalım.
- İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya başlayalım.
- Hafif kahverengi olana dek kavurmaya devam edelim. Kenarda bekleyen şerbetimize portakal kabuğunu rendeleyip ilave edelim.
- İstenilen kıvama gelmiş irmiğimizin üzerine yavaşça şerbetimizi döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karıştırma işlemi helva katılaşıp kaşığa yapışana kadar devam edicek. Tamamen suyunu çekince sonra üzerine havlu kağıt koyup kapağını kapatıyoruz.
- Yarım saat dinlenmeye bırakalım. Dinlenen helvayı iyice karıştırıp istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz afiyet olsun🤗