Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket dolmalık fıstık
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Şerbet İçin

• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker

Portakallı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için tencerede süt ve şekeri eriyene kadar kaynatıp altını kapatalım.
2. Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip  dolmalık fıstıkları pembeleşene kadar kavuralım.
3. Üzerine irmiği  döküp kısık ateşte sürekli karıştırarak iyice kavuralım.
4. İrmiğin rengi sütlü kahve rengine dönünce şerbeti ve portakal kabuğunu ekleyelim.
5. Şerbetini çekince (Hafif sulu kalsın) ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatarak dinlendirelim.
6. Helvamızı ılınınca servis edelim. Afiyet olsun.