Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksil sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2.5 su bardağı un

Kekin sosu için;

• 1.5 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su

Krema için;

• 1.5 paket krem şanti
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağına yakın hindistan cevizi

Portakal sosu için;

• 2.5 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

1. Önce kekin sosunu yapıyoruz. Malzemelerin hepsini tencereye alıyoruz.
2. Kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Sosu kenara alıyorız soğumaya bırakıyoruz.
4. Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz.
5. Yağ ve portakal suyunu ilave edip çırpma teli ile çırpıyoruz.
6. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kek harcını yağlanmış borcama döküyoruz. Dikdörtgen olacak.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
9. Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuduktan sonra çatallarla deliyoruz.
11. Yaptığımız sosu üzerine döküyoruz.
12. Sosu çektikten sonra dolaba kaldırıyoruz.
13. Krem şantiyi süt ile çırpıyoruz.
14. Soğuyan kekin üzerine döküyoruz krem şantiyi.
15. Sos için tencereye malzemeleri alıyoruz.
16. Kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
17. Sos ılıdığında pastanın üzerine döküyoruz.
18. 1 gece beklerse dolapta daha iyi çeker sosunu.