Portakallı Islak Pofuduk Kek (Bildiğiniz Tüm Portakallı Kekleri Unutun)

Portakallı Islak Pofuduk Kek (Bildiğiniz Tüm Portakallı Kekleri Unutun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet portakal
• 3 yumurta(ikisinin sarısı ayrılacak)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Sıcak)
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 3-4 adet ceviz (Kırık)

Royal icing

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı dolusu portakal kabuğu rendesi
• 2.5 yemek kaşığı portakal suyu

Portakallı Islak Pofuduk Kek (Bildiğiniz Tüm Portakallı Kekleri Unutun) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 portakalı rendemizin ince küçük kısmı ile rendeleyelim,şekeri ilave edelim,kabukla beraber şekeri elimizle ovalayalım.
2. 4-5 dk yeterli olacaktır,suyunu sıkalım,ilave edelim.
3. Ardından teker teker yumurtaları kıralım.
4. İki adet yumurtanın beyazını ayıralım,ayrı bi kasede çırpıcı ile köpük olana dek karıştıralım bu karışımı da diğer kabımıza dökelim.
5. Sıvı yağı (cezvede ısıtalım kaynar değil),ılık bir şekilde dökelim.
6. Unu içine hamur kabartma tozu ekleyip eleyerek dökelim.
7. Tüm malzemeleri eklediğimiz kek hamurunu yağlı kabımıza dökelim.
8. Üzerine ceviz serpiştirdiğimiz keki 180 derece fırında 30-35 dk kontrollü şekilde pişirelim.
9. Royal icing sosu için;Pudra şekeri ve portakal kabuğunu bi kasede karıştıralım.
10. Portakal suyunu ekleyip tekrar karıştıralım.
11. Fırından çıkan kek biraz soğuyunca üzerine gezdirerek dökelim,dilimlere ayırdığımız kekimiz servise hazır.

✔️Afiyet olsun.

✔️Yumurtaları buzdolabından çıkaralım oda sıcaklığında olsun.