Portakallı Kakaolu Tart Kek

Portakallı Kakaolu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1. 5 yada 2 su bardağı un

Portakal Sosu İçin ;

• 2. 5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Portakallı Kakaolu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabında yumurta ve şeker köpürünceye kadar iyice çırpılır.
2. Ardından sırasıyla tüm malzemeler eklenerek, aldığı kadar da un ilave edilir.
3. Yağlanmış tart kek kalıbına kek harcı dökülerek, ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
4. Pişen kek fırından çıktıktan sonra üzeri mutfak havlusuyla örtülerek, ilk sıcaklığı çıkana dek 15-20 dakika kadar dinlendirilir ve sonrasında ters çevrilerek soğumaya bırakılır.
5. Portakal sosu için; tencereye taze sıkılmış portakal suyu ve şeker ilave edilir.
6. Nişasta ayrı kasede üzerini geçinceye kadar su eklenerek, çırpılır ve tencereye ilave edilir.
7. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar sık sık karıştırılarak pişirilir.
8. Pişen sos kekin üzerine dökülür ve soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirilir. Dinlenen kek dilimleyerek servis edilir.
   Tart kalıbım büyük olduğu için kek malzemelerini birer su bardağı olarak kullandım. Küçük tart kalıbı olanlar sıvıları çay bardağı olarak kullanabilirler😊
   Afiyet olsun😋♨🍊🥧🍴☕👌🏻