Portakallı Limonlu Zeytinyağlı Taze Fasülye

Portakallı Limonlu Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasülye (uç kısımları ayıklanıp ikiye kesilecek yıkanıp süzgüye konacak )
• 1 adet büyük boy kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
• 1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak)
• 2 adet çarliston biber (çekirdeği çılkarılıp küçük doğranacak )
• 1 adet portakal ( Yarım portakal ince elma dilim kesilecek )(kalan yarımın da suyu sıkılıp üzerine dökülecek )
• 1 adet limon ( yarım limon ince elma dilim kesilecek )(kalan yarım limonun suyu sıkılacak )
• 3 adet armut domates (Soyulup küçük doğranacak )
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı, karabiber, tozşeker, toz tatlı biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 subardağı su

Portakallı Limonlu Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasülyelerimiziz tencerenin kenarına güzelce dizelim. Ortası boş kalsın ortasına soğanı biberleri domatesi koyalım.
2. Üzerine dilimlenmiş portakal ve limonu dizelim üzerine yarım limon suyu ve yarım portakal suyunu dökelim.
3. Zeytinyağı gezdirerek dökelim tuz şekeri toz tatlı biberi karabiberi serpelim.
4. 1. çay kaşığı tuz fasulyelerin üzerine 1 çay kaşığı soğanları domateslerin üzerine dökelim
5. Orta ateşte 5 dk fokurdasın sonra ocağın altını kısalım. Çok kısık ateşte 20 dk pişşin.
6. Sonra suyunu koyalım bu şekilde 40dk daha kısık ateşte pişsin iyice suyunu çekene kadar pişecek.
7. Sonra yemek piştikten sonra yemek yarım saat soğusun yemeği servis tabağına ters çevirerek dökelim afiyet olsun