Portakallı Muhallebi

Portakallı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 Gram Tereyağ veya Margarin
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Paket Vanilya
• 1 Litre Süt

Portakal Sos İçin;

• 2 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta
• 6 Yemek Kaşığı Toz Şeker

Portakallı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebimizi hazırlayalım, yağımızı tencerede eritelim ve üzerine unu ekleyelim yakmadan 1-2 dakika karıştırarak kavuralım.
2. Üzerine sütümüzü yavaş yavaş ve dikkatli bir şekilde ekleyelim ve bir yandan da iyice çırpalım ki unumuz topaklanmasın.
3. Toz şekerimizi de ekleyelim, orta ateşte sürekli karıştırarak iyice kıvam alıncaya kadar kaynatalım.
4. Altını kapatıp vanilyamızı ekleyelim.
5. Servis kaplarına muhallebimizi bölüştürelim.
6. Portakal sosunu hazırlayalım, tencereye nişastayı ekleyelim üzerine yarım su bardağı portakal suyunu ekleyip nişastayı açalım iyice karıştıralım üzerine kalan portakal suyunu ve toz şekeri ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirelim.
7. Koyulaşan sosumuzu ılıyan muhallebimizin üzerine dökelim.
8. Oda ısısına gelen tatlımızı buzdolabında soğumaya bırakalım.
9. Soğuyan tatlımızı istediğimiz gibi süsleyip afiyetle yiyelim😋🤗