Portakallı Pastam

Portakallı Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardagından az eksik sıvı yağ
• 1 çay bardagından az eksik süt
• 1 çay bardağı kadar portakal suyu
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın
• Yarım paket kabartma tozu
• Un
• Çikolatalı puding
• Puding için 3 su bardağı süt

Portakallı Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimizde portakal kabuğunun o hoş aromasını net hissederken hafif hafif kendini hissettiren tarçın la çikolata tadını hissettiren o pudingin tadı hımmm şimdiden afiyet olsun.
Öncelikle yumurtalarımızı iyice çırpıyoruz sırasıyla diğer kek malzemelerimizi ekliyoruz.
Homojen hale gelen hamurumuzu pişirme işlemine geçiyoruz dilerseniz 180 derece fırında da pişirebilirsiniz dilersiniz dilersiniz benim gibi ocakta da tarif ettiğim şekilde deneyebilirsiniz.
👍Teflon tencere takımlarında bir tava bide karnıyarık tenceresi (hatta tek kapak ikisine de kullanılıyor) oluyor. Ben onları kullanıyorum. Önce tavayı yağlıyoruz. Biraz ısıtıyoruz ve kek hamurumuzu gezdirerek tavamıza döküyoruz. Ocağın altını kısıyoruz. Tavamızın kapağını kapatıyoruz ve en az 10 dk kesinlikle açmıyoruz. Daha sonra kenarları tavaya yapışmışsa hafif ayırıyoruz. Diğer tenceremizi yağlayıp tavamızın üzerine eşit bir şekilde kapatıp ters çeviriyoruz ve bu tarafını da pişiriyoruz.
Kekimizi pişmeye koyduk, tenceremize 3 bardak sütle puding koyduk pişirdik ikisi de soğuyunca kekimizi bir bıçak yardımı ile ikiye bölüyoruz pudingin yarısını kekin üzerine sürüyoruz diğer keki üzerine koyuyoruz kalan puding üzerine döküp istediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.