Portakallı Şambali Tatlısı (Tam Ölçü)

Portakallı Şambali Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik (3 su bardağı )
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat

Üzeri İçin

• Fındık

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı toz şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon
• (kullanılan bardak ölçüsü 250 ml)

Portakallı Şambali Tatlısı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere mis gibi portakal kokulu şam balı tatlısı tarifi vermek istiyorum hem hafif ve lezzetli bir tarif.

1. Önce şerbeti için şeker, su ve bir dilim limon tencereye konulur kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika tutulur ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır, tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
3. İrmik, şeker, un, karbonat derin bir karıştırma kabına alınır .
4. Kuru malzemeler karıştırılır yoğurt ve rendelenmiş portakal kabuğu ilave edilerek iyice kaşıkla karıştırılır.
5. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür üzeri spatulayla düzeltilir .
6. Üzeri kapalı olarak 2 saat dinlenmeye bırakılır.
7. Sürenin sonunda ıslatılmış bıçak yardımıyla dikdörtgen şeklinde çizik atılır üzerine fındıklar dizilir .
8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
9. İlk sıcaklığı geçtik ten sonra kesilen yerlerin üzeri yeniden bıçakla kesilir.
10. Soğuk şerbet dökülür.
11. 5, 6 saat geçtik ten sonra ikram edilir bir gün bekleyen Şambali dahada güzel olur.
    Afiyet Olsun.