Portakallı Şekerpare

Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı yüzeyi için ayrılacak
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Alabildiğine un (dikkatli ekleyin lütfen)
• Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak)

Yüzeyi için:

• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay kaşığı kakao
• 2 tatlı kaşığı kaynatmış olduğumuz şerbet
• İsteğe bağlı olarak fındık veya badem

Şerbeti:

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• Çeyrek limon

Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için su, şeker, yarım çay bardağı portakal suyu ve çeyrek limon dilimini tencereye alıp kaynatın 15 dk kaynatıp soğumaya alın.
2. Hamuru için un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın.
3. Kulak memesi kıvamında hamuru hazırlayın.
4. Yuvarlak ya da benim yaptığım gibi oval şekiller verip önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
5. Fırından aldığımız şekerparelere ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün.
6. Şerbeti iyice çekene kadar bekleyin.
7. Süslemek için isteğe bağlı fıstık ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.