Portakallı Tahinli Kek Tarifi

Portakallı Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak kadar az tahin
• 5 yemek kaşığı susam
• 3 adet yumurta
• 1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından 1 parmak kadar az sıvı yağ
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Portakallı Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tahin portakal uyumu mükemmel :))
Tahin sevmeyenler için garanti veremiyorum ama tahin seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız.
Tüm malzemeleriniz oda sıcaklığında olursa daha verimli sonuç elde edersiniz.

1. Öncelikle fırın kabımızın kenarlarına ve tabanına fırça yardımı ile hafif tahin sürüyoruz. Üzerine susam serpiyoruz.
2. Yumurta şeker ve vanilyayı çırpıyoruz.
3. Yağı inçe şekilde ilave ediyoruz. İlave esnasında çırpmaya devam ediyoruz.
4. Portakal suyu ve tahini de ilave edip çırpıyoruz.
5. Un kabartma tozu ve susamı ayrı kapta karıştırıyoruz. Bu karışımı çırptığımız karışıma ilave edip sadece homojen olana kadar hafif çırpıyoruz.
6. 160 derece fırında 50 dakika pişiriyoruz. İlk 30 dk fırın kapağını açmıyoruz. Pişme kontrolünü yaptıktan sonra fırından çıkartabiliriz.
7. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartıyoruz.
   Afiyet olsun.