Portakallı Tart Kek

Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Portakallı kısım için:

• 2 bardak portakal suyu
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık şeker

Kek için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un (ben 1.5 su bardağı kullandım)

Portakallı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır (yaklaşık 6-8 dk).
2. Daha sonra sıvılar eklenir ve tozlar (kabartma tozu, vanilya ve un) elenir ve el çırpıcısı ile söndürülmeden çırpılır.
3. Son olarak portakal kabuğu rendesi eklenir ve yağlanmış tart kalıbına kek aktarılır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece , fansız fırında pişmeye bırakılır.
5. Üzeri için şeker ve nişasta tencereye alınır ve karıştırılır daha sonra portakal suyu eklenir ve sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar bu işlem devam eder.
6. Kaynamaya başlayınca altı kapatılır. Pişen kek ters çevrilir ve ılıyan kekin üzerine portakallı muhallebi döküp zevkimize göre süsleyelim.

Afiyet olsun 🌸.