Portakallı Vişneli Muhallebi

Portakallı Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Portakal ;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 3, 5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker

Muhallebi ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Vişne ;

• 3. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı vişne
• 2 şu bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Portakallı Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye portakal suyu, toz şeker ve nişasta koyulup pişirilir.
2. Koyu bir kıvam olunca bekletilmeden ıslatılmış kalıba eşit şekilde dökülür.
3. Muhallebi için bütün malzemeler tencereye konularak koyu bir kıvama gelene kadar karıştırılır.
4. Muhallebi de bekletilmeden kalıba eşit şekilde dökülür. vişne için su ve vişne kaynatılır.
5. Vişne süzülür ve suyu soğumaya bırakılır.
6. Vişne suyu, şeker ve nişasta koyulaşana kadar kaynatılır.
7. Muhallebinin üzerine sıcakken dökülür.
8. Biraz soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Afiyet olsun.