Portakallı Zeytinyağlı Çağla

Portakallı Zeytinyağlı Çağla Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr çağla
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet küp şeker
• 2 diş sarımsak
• 1 portakalın suyu
• 1 adet soğan
• 1 adet ufak kapya biber
• Tuz

Hazırlanışı

1. Zeytinyağının yarısı, ince piyazlık doğranmış soğan, ince doğranmış sarımsak ve şekeri kavuralım.
2. Soğanlar yumuşayınca cağlaları da ekleyip kavurmaya devam edelim. (çağlalari bütün halde veya ortadan ikiye bölerek pişirebilirsiniz)
3. Bir iki dakika çağlarlar kavrulduktan sonra portakal suyunu ve cağlalarla aynı hizaya gelecek kadar sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra tuzunu atıp altını kısalım.
4. Yarım saat pişirip altını kapatalım.
5. Yemek soğuduktan sonra ince doğranmış kapya biberi ve zeytinyağını ekleyip servis edelim.