Portakal,Zerdeçal Ve Haşhaşlı Muhallebi

Portakal,Zerdeçal Ve Haşhaşlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti
• (vanilya, tereyağ ve şantiyi muhallebi piştikten sonra ekliyoruz ve karıştırıyoruz.)

Portakal sosu için;

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Portakal,Zerdeçal Ve Haşhaşlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebisini hazırlayalım tencereye1 lt süt,4 yemek kaşığı nişasta,2 yemek kaşığı un,1 su bardağı şeker,2 yemek kaşığı mavi haşhaş ekleyip muhallebimiz koyu kıvam alıncaya kadar pişirelim.
2. Pişen muhallebinin üzerine tereyağ,vanilin ,kremşanti ekleyip mixser ile çırpalım kuplara dökelim .
3. Portakal sosu için;2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu,3 yemek kaşığı şeker,2 yemek kaşığı nişasta,1 çay kaşığı zerdeçal tencereye koyup kıvam alıncaya kadar pişirelim ve soğuyan muhallebimizin üzerine dökelim.
4. Muhallebiyi hazırladıktan sonra kuplara alalım ve en az yarım saat dinlendirdikten sonra portakal sosumuzu ekleyelim.
5. Diğer türlü muhallebi kıvam almadığı için portakal sosumuz muhallebinin içine girer. Bu tamamen görseli için gerekli bir şey:) yoksa tadında bir değişiklik yaratmaz😅.
6. Tatlımızı dolapta en az 4-5 saat bekletelim.