Portokallı Baklava

Portokallı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr baklava yufkası
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 200 ml zeytinyağı
• 2 portakal rendesi
• 300 ml portokal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 200 ml su
• 200 ml portakal suyu
• 2.5 su bardağı şeker
• 2 parça limon kabuğu

Portokallı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti yapılması lazım.
2. Suyu, portokal suyu, şekeri ve limon kabuğu bir tencerede ekleyip kaynatalım. Kaynadığı zaman 5-7 dk kaynamaya bırakalım.
3. Bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser ile 3 dk çırpalım.
4. Yoğurdu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Sonra portakal rendeleri ve portakal suyu ekleyip çırpalım ve son olarak zeytinyağı.
6. Baklava yufkaları paketten açtığımız zaman, pakette ki formasında dilim dilim keselim. (Resimde ki gibi)
7. Baklava yufkaları birer birer kaptaki hazırladığımız sosa ekleyelim ve karıştıralım.
8. Fırın tepsiyi sıvı yağla sürelim ve baklava yufkaları sosla beraber dökelim ve iyice tepside dağıtalım.
9. 180 derece önce ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim.
10. Pişirdikten sonra baklavayı kare şeklinde keselim ve şerbeti dökelim.
11. Soğuduktan sonra servis yapalım!
12. Deneyenlere afiyet olsun!