Pratiğinden Yalancı Su Böreği (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle böreğimizin sosu için bir kapta yumurta, sıvı yağ, su, süt ve tuzu çırpalım.
Tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz yuvarlak fırın tepsimize 1 adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirelim.
Kalan 4 adet yufkayı da ortadan ikiye elimizle bölelim.
Yufkamızın bir parçasını alarak sosa batıralım, ardından fırın tepsimize yerleştirelim.
Diğer 2 parçayı da sosa batırarak gelişi güzel yerleştirelim.
Üzerine daha önceden hazırladığımız peynirli maydanozlu iç harcımızdan her yerine gelecek şekilde serpiştirelim. Ben bu tarifte yarım yağlı peynir kullandım siz istediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.
Kalan 3 yufkayı da güzelce sosa batırdıktan sonra kırışık bir şekilde yerleştirelim.
Tepsiden sarkan parçaları yine ara katlarına sosumuzdan sürerek tepsinin üzerine katlayalım. Aralara sürdüğümüz sos sayesinde hem daha güzel kızaracak hem de su böreği lezzetinde olacaktır.
Ardından böreğimizi dilediğimiz boyutta kareler halinde keselim.
Son olarak kalan sosumuzu da üzerine dökelim, bir fırça yardımı ile sürerek sosun her yere güzelce bulaşmasını sağlayalım.
Daha sonra 180°C fırında yaklaşık 40 dakika böreğimiz güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından aldığımız böreği ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Yalancı su böreği nasıl yapılır? Püf noktaları
Yalancı su böreği için kullandığınız yufkalar, günlük taze yufka olmalı.
Hazırladığınız börek sosu, homojen kıvam alana kadar iyice karıştırmalısınız. Börek sosunu yufkalar kuru kalmayacak şekilde bol bol kullanmalısınız.
anlatmaya gerek yok görüyorsunuz...elinizi korkak alistirmayin sosu bol kullanin ..tarif çok güzel teşekkür ederim😊
selim
Şahane oldu 😋 teşekkür ederiz tarif için 😍
Hilal Gürsoy Azap
ben firin tepsisine yaklasik 6 yufka kullandim. sosuna yarim su bardagi süt fazladan ilave ettim.yarim yagli beyaz peynir kullandim. uzerine de piserken biraz zeytinyagi gezdirdim. cok lezzetli bir borek oldu.
Name Surname
Çok lezzetli oldu. Teşekkür ederiz
hazelduygun
Görünüşü harika.cok kolay bir tarif.Eminim tadida harikadır
Fatma Serin
👏
melis özmen
Borcamin yarısını bitirdikten sonra fotoğraf çekmek aklıma geldi 🤭,tarifiniz için teşekkür ederim çok lezzetli oldu. Borcamda yaptığım için 4 yaprak yeterli oldu. Su yerine maden suyu kullandım, güzel kabardı. Kolay ve lezzetli, teşekkürler..