Pratik Aşure ( Anne Tarifi)

Pratik Aşure ( Anne Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı fasulye
• 10 adet incir
• 1 adet elma
• 1 portakalın kabuğu incecik doğranmış
• 10 adet kayısı kurusu ( sari olanlardan)
• Bir fiske çörek otu
• 5-6 adet karanfil
• 1 çay bardağıf ındık
• Fıstık, badem ,nar
• Sıcak su

Pratik Aşure ( Anne Tarifi)'in Yapılışı

Aksamdan ıslattığınız nohut ve fasulyeyi bir arada haşlayın. Buğdayı haşlayın. 5-10 dk. Sonra üzerine pirinci dökün .Pirinç yumuşayınca nohut ve fasulyeyi koyup bir taşım kaynatın. Bir yanda bir kaba incirleri ,kayısı ve elmayı incecik küçücük doğrayın ( insan yiyecek göze hitap edecek kocaman doğrayıp atmayın😄) orta irilikteki fındıkları ilave edin .Sonra doğranmış meyveleri ilave edin .Çörek otu ve karanfili atın. Sıcak suyu kıvam vererek döküyoruz .Ara ara nişasta kullanmıyoruz .Pirincin nişastası yeterli geliyor. Tadına bakarak şekeri damak tadınıza göre ilave edin. En son ocaktan alınca iri çekilmiş fıstık ve badem ilave edin. Afiyet olsun😄