Pratik Ayva Reçeli

Pratik Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kg ayva
• 3 kg şeker (Tahmini ölçü)
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 3 tane çubuk tarçın

Pratik Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Ayvaların kabuklarını soyup limonlu suya koyun ve istediğiniz boyda doğrayıp yıkayın ve düdüklü tencereye alın.
Ben evdeki 2 poşet ayvayı değerlendirmek için hepsini yaptım.
Siz ölçüleri azaltabilirsiniz.
Üzerine şeker, su ve tarçını ilave edip karıştırın ve düdüklünün kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Yaklaşık 7 – 10 dk sonra ocağı kapatın.
Tencerenin havası çıkınca kapağını açın limon suyunu ilave edin ve koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
Kavanozlarda uzun süre saklayacaksanız reçel pişer pişmez kavanozlara paylaştırın ve kavanozun ağzını hemen kapatıp ters çevirip soğumaya bırakın.
Ama uzun süre değil de hemen tüketecekseniz reçel soğuyunca istediğiniz kaba koyun ve buzdolabında muhafaza edin.
Hemen kaplara koyarsanız reçelin buharı reçele akar ve reçeli küflendirir.
Afiyet olsun.