Pratik Baklava

Pratik Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için;
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 50 gram teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı limon
• Alabildiğine un
• 2 paket nişasta
• Ceviz
• 250 gram tereyağ

Şerbet için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Pratik Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba un dışındaki malzemeleri alarak çırpıyoruz.
2. Un ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurma işlemine geçiyoruz.
3. Kıvamlı bir hamur haline geldikten sonra 4 parçaya ayırıp, resimdeki şekilde açıyoruz bol nişasta kullanıyoruz ve yeterince açılan yufkaya bohça şeklinde aralarına nişasta koyarak katlıyoruz.
4. Bohça şeklini alan bezeleri tekrar tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
5. 2 yufkadan sonra ceviz serpiyoruz, 2 kat daha açıp üstüne kapatıyoruz.
6. İstediğimiz şekilde kesip,180 derece fırına atıyoruz. 1 saate pişiyor.
7. Fırından çıkınca üzerini kapatmıyoruz.
8. Sıcak şerbet soğuk baklava üzerine serbetimizi ilave ediyoruz.