Pratik Baklava

Pratik Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufkanın yarısı
• 1.5 su bardağı fındık
• 200 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 2 veya 3 damla limon
• (kaynatalım ve kullanırken ılık olsun)

Pratik Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimizi yapıp ılıklaşması için bir kenara alalım.
2. Tereyağı sıvı yağ bir tencerede eritelim.
3. Yufkamızı tepsinizin büyüklüğünde keselim.( kalan parçaları da ara katlarda kullanacağız).
4. Önce 1-2 tane alt kısma tepsimizin boyutunda kestiğimiz yufkadan koyalım.
5. Eritiğimiz yağı yufkamızın her yerine eşit bir şekilde sürelim.
6. Parça olan yufkaları kat kat yerleştirip ara katları yağlayalım.
7. Orta kata fındık koyalım.( ceviz, antep fıstığı) olabilir.
8. Parça yufkalar bitene kadar devam edelim.
9. Katlarını düzgün kestiğimiz yufkaları en üst katlara doğru yağlayarak dizelim.
10. En son katta üçgen, havuç dilimi şeklinde kesip şekil verelim.
11. Kalan yağı en üstüne dökelim ve 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
12. Piştikten sonra şerbeti ılık baklava sıcakken dökelim.
13. Güzelce dinlenip içine çekince dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 💁🏼‍♀️.