Pratik Biber Salçası Yapımı
Pratik Biber Salçası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 kilo salçalık biber (kapya biber)
- 1 kilo domates
- Yeteri kadar salamura tuz
Pratik Biber Salçası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Biber ve domatesleri yıkayalım. Biberlerin çekirdeklerini olabildiğince çıkaralım Ama göbeği çıkarmayalım.
- Geniş ve büyük bir tencereye biber ve domatesleri karışık doğrayalım, ocağa koyup kaynamaya bırakalım.
- Üzerine su eklemeye gerek yok zaten sulanıyor.
- Yumuşayıp pişen biberlerin üzerindeki suyu tamamen alalım ister kepçe ile ister süzerek.
- Blendır ile iyice püre haline getirelim. Süzgeçten geçirip pürüzsüz bir hale getirelim.
- Tepsiye döküp üzerine 3 yemek kaşığı salamura tuz ekleyip karıştıralım. Şimdilik bu kadar tuz yeter salça suyunu çekip kıvam aldıktan sonra gerekirse bir daha tuz ekleyip karıştıralım.
- Kavanoza doldurup üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip kapağını sıkıca kapatalım. Hepsi bu yapımı kolay. Yapımı ve bitimi toplam 5 gün sürdü. Terasınız varsa daha çabuk olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
