- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/evde-domates-salcasi-nasil-yapilir/
Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 6 kg domates
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?
(2 oy, ortalama: 5 / 5)
Elif Atalar
@ElifAtalar
596.956 Takipçi
Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesleri yıkayalım ve irice doğrayalım.
- Ardından aralarına kaya tuzu serperek geniş bir kap içerisine alalım.
- Üzerini streç film ile kapatarak 2 saat bekletelim. Bu şekilde domatesler fazla suyunu salacaktır.
- Sürenin sonunda domatesleri tencereye alalım. Yarım saat kadar kaynatalım.
- Yumuşayan domatesleri önce blenderdan geçirelim. Daha sonra çekirdek ve kabuklarını ayırmak için kevgirden geçirelim.
- Daha sonra bez bir tülbentten geçirerek suyunu süzelim. Ancak dilerseniz tülbentten geçirmek yerine daha uzun süre kaynatabilirsiniz.
- Tekrar tencereye alarak sıvı yağ ekleyelim ve domatesleri istediğimiz kıvama gelene kadar pişirelim. Ben 1 saat kadar pişirdim.
- Hazır olan domates salçamızı buz kalıplarına alarak donduralım.
- Donduktan sonra kalıptan çıkartıp çift kilitli poşetlere alarak dondurucuda saklayalım. Deneyecek herkese afiyet olsun!
Evde Domates Salçası Fotoğraflı Yapılışı
Domates Salçası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Bekleme aşamasında eklenen tuz, domatesin suyuyla birlikte süzüleceği için salçanız çok tuzlu olmayacaktır.
- Kevgirden geçirdikten sonra, bizim yaptığımız şekilde tülbentten geçirerek fazla suyunu süzebilir veya onun yerine daha uzun süre kaynatabilirsiniz.
- Tülbentten geçirdikten sonra süzülen fazla domates suyunu, domates çorbası yaparak değerlendirebilirsiniz.
- Süzme aşamaları tamamlandıktan sonra, tuzunu kontrol ederek dilerseniz bu aşamada tuz ilavesi yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Adım Adım Domates Yetiştirme ve Püf Noktaları Nerede o eski domatesler diyorsanız, artık bahçenizde organik…
Mor Domates: Kanser Önleyici Sentez Besin! Likopen kaynağı domates, sağlıklı bedene sahip olmak için tüketilir.…
Mini Mini Kırmızı Lezzet Topları: Çeri Domates Lokmalık lezzeti ve sevimli görünüşleriyle çeri domatesleri, çeşitlendirilebilen…
Neden Domates Suyunu Düzenli İçmelisiniz? Vitamin, mineral ve antioksidan deposu domates neredeyse her mevsim mutfaklarımızda…
Domates Tüketirken Bu Bilgilere Dikkat! Domates, 1500’lü yıllarda aşk meyvesi olarak tanımlanan bir besindir. İçerdiği…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
elif hanım birşey yapacağım zaman hep sizin tarifleri yapıyorum hepside çok güzel oluyor su kabağı yemeği var hiç yapmadim sizin tariflerde görmedim biliyomusunuz yemeği
güneşte kurumadığı için …
Elif ablam Günaydın dondurmadanda yense aynı lezzetli olurmu denemedim cünkü böyle yanıtlarsanız sevinirim 🌹❤️
Ellerinize sağlık
Salçayı niye donduruyorsunuz anlayamadım 🙂
Değişiklik olsun istemiş galiba.. Nasıl dikkat çekerim hesabı🙄🙄
Sanırım yemeklerde çıkarıp kullanmak için pratik
Ben bu şekilde kapya biber ile yapıyorum sadece bebeğim için. Bu sayede bozulma olmuyor ve direkt yemek yaparken çıkarıp istediğiniz gibi atabiliyorsunuz. Bu da aynı hesaptır, bozulma olmaması için pratik oluyor