Pratik Çiğ Köfte

Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 diş sarımsak
• 1 küçük soğan
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz

Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru rondoya alın üzerine sıcak suyu ekleyip bulgurun şişmesini bekleyin.
2. Ardından doğranmış soğan ve sarımsağı bulgur şiştikten sonra üzerine ekleyin
3. Baharatlar, limon suyu ve nar ekşisini de karışıma ekleyin
4. Son olarak saçları ekleyip güzelce robotta çekin
5. Pürüzsüz bir Kıvama gelince elinizle alıp şekil verin.
   Afiyet olsun.