Pratik Çiğ Köfte (Blenderla)

Pratik Çiğ Köfte (Blenderla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı kaynamış su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak

Pratik Çiğ Köfte (Blenderla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla ıslatıp bir 5 dakika demlendirelim.
2. Sonra sarımsağı rendeleyelim ayrı bir kaba.
3. Daha sonra diğer malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir güzel karıştırıyoruz.
4. Rengi ve baharatları iyice bulgura dağılana kadar.
5. Sonra blender ile yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz köfteyi.
6. Büyük robot varsa onda da yapabilirsiniz çok koymayıp ama blendır daha temiz ve pratik oluyor.
7. Çok da yormadan ara ara dinlendirebilirsiniz blendırı.
8. Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst eşit çekilmiş olsun.
9. Ve hazır çiğ köfte elimizle bir iki karıştırırsak daha iyi kıvama geliyor.
10. Marul ve limon ile sunum yapalım Afiyet Olsun ☺