Pratik Çilek Pastası

Pratik Çilek Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kat hazır pandispanya

Kreması için;

• 2 kutu (500 gr) quark ( alternatif labne )
• 1,5 kutu sıvı krema ( alternatif krem şanti )
• 2 paket vanilya şekeri
• 2 paket sahnesteif krema sertleştirici ( krem şanti kullananlar için geçerli değil )
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yaklaşık 1 çay bardağı sıvı krema ( 80 gr )Yeteri kadar çilek

Üzeri için:

• Tart jölesi ( tortenguss )

Pratik Çilek Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1,5 kutu süt kremasını vanilya, şeker ve sahnesteif ile sertleşene kadar yüksek ayarda mikserde çırpın.
2. İçerisine 2 kutu quark, pudra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer kalan yarım süt kremasını ekleyip tekrar çırpın ve kremanız hazır.
3. Kelepçeli kalıba hazır pandispanyayı koyun.
4. Hemen sonra servis etmek isterseniz ortasına çilek reçeli sürüp diğer katı yerleştirin.
5. Ertesi gün için hazırlıyorsanız iki kat pandispanyayı üst üste koyun.
6. 2-3 yemek kaşığı kremayı kekin üzerine yayın.
7. Çilekleri ortadan kesip, her çileği kelepçeye tutturarak yerleştirin.
8. Ortasına kremanın yarısını döküp düzleyin.
9. 8-10 tane çileği küçük doğrayıp kremanın üzerine yerleştirin.
10. Geri kalan kremayı da çileklerin üzerine kapatın.
11. Çilekleri ince dilimler halinde kesin, bunları kremanın üzerine güzelce yerleştirin.
12. Üzerine tart jölesi hazırlayın.
13. Tart jölesini 2 -3 yemek kaşığı şeker ile karıştırın.
14. Sonra 1 su bardak su ekleyip ocakta pişirin.
15. Ilıdıktan sonra çileklerin üzerine dökün.
16. Jöle donduktan sonra hemen servise hazırdır. Afiyet olsun.