Öncelikle dereotunu ince ince doğrayıp bir kaba alıyoruz.
Aynı kaba yoğurdu, sıvı yağı, yumurtayı, tuzu ve peyniri koyuyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Unu yavaş yavaş koymaya özen gösterelim.
Elinize yapışmayacak bir kıvam aldığında hamurumuz hazır demektir.
Üzerine bir yumurta sarısı sürerek (.İsteğinize göre çörekotu veya susam ekleyebilirsiniz) yaklaşık 175 derecede 25 dk poğaçaların üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.