Pratik Doğum Günü Pastası

Pratik Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı soğuk su
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 3 adet muz
• 1 paket pastacı kreması

Süslemesi için;

• 1 paket krem şanti
• Vişne reçeli

Pratik Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya yapmak için önce yumurtaların beyazı ve sarılarını ayırıyoruz.
2. Beyazlarına bir cimdik tuz atıp mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın olup olmadığını anlamak için kabı ters çevirin dökülmüyorsa olmuş demektir.
3. Sarılara şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın sonrasında suyu ekleyip çırpın un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin çırpın .
4. Sonra akları sarıya dokun spatula yardımıyla alttan yukarıya doğru döndürerek karıştırın.
5. Ben ayarlanabilir dikdörtgen tepsinin en küçük halinde yaptım 30 veya 35 cm civarında oluyor.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 20 dk hiç kapağını açmadan pişirin sonrasında kurdan kontrolü yapın pistiyse fırının kapağını açıp sıcaklığın çıkmasını bekleyin .
7. 5 dk sonra yağlı kâğıdını çıkartıp fırının içindeki telin üzerine koyun bu şekilde soğutun iyice soğuyunca dolaba koyun poşetleyip (vaktiniz yoksa koymayabilirsiniz)
8. 1 saat dinlendirdikten sonra 2 veya 3 e bölün biraz süt ve şekeri iyice karıştırıp kekleri ıslatın (pet şişenin kapağına bir kaç delik açın bu şekilde ıslatabilirsiniz keki)
9. Sonra hazırladığınız pastacı kremasını aralara sürüp muzları yerleştirin krem şantiyle süslemesini yapın. Üzerlerine de reçel gezdirip süsleyin.