Pratik Ekmek Dolması

Pratik Ekmek Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet bazlama ekmeği
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) küçük kutu mısır
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Pratik Ekmek Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bazlama ekmeğini alıp üst orta kısmından kapak olacak şekilde yuvarlak bir parça kesilir.
2. Kestiğimiz parça bir kenara alınır ve ekmeğin tüm içi elle çıkarılır.
3. İnce ince doğranan soğan bir tavaya alınarak yağda güzelce kavrulur. Ardından kırmızı ve yeşil biber küçük küçük doğranarak tavaya alınır ve kavrulur.
4. Salça tavaya alınır ve kıyma da eklenerek güzelce kavurmaya devam edilir.
5. Domates soyularak küçük küçük doğranıp tavaya alınır, yarım çay bardağı su ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
6. Tuz, karabiber ve kekik de ekleyip, ocağın altı kapatılır.
7. Hazırladığımız iç harçla ekmeklerin içi güzelce doldurulur ve üzerlerine eşit bir şekilde mısır serpilir ve en son üzerlerine rendelediğimiz kaşar peyniri de serpilerek, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Servis edilir. Afiyet olsun:)