Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı

Tarifin Hikayesi
Esinle Harika Lezzetler
Esinle Harika Lezzetler
88.973 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Mükemmel bir kebap yemek isteyenler, buyursun tarife ;)
Mükemmel bir kebap yemek isteyenler, buyursun tarife ;)

Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım bayat ekmek
  • 3 tane patlıcan
  • 250-300 gr kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber (tereyağı ile yakılacak)

Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. En alt katı için; önce ekmekler küp küp doğranarak, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartılır.
  2. İkinci kat için; patlıcanlar yıkanıp, alacalı soyulur ve küp küp doğranır.
  3. 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek, su içerisinde 10-15 dk ıslatılır. Kara suyunun çıkması için.
  4. Sonra kızgın sıvı yağ içerisinde kızartılır.
  5. Üçüncü kat için; soğanlar ve biberler küçük küçük doğranır.
  6. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile önce soğanlar kavrulur.
  7. Sonra biberler ilave edilip, yumuşayana kadar kavrulur.
  8. Üzerine kıyma ilave edilir, kavrulur.
  9. Pişen kıymanın üzerine, rendelenmiş ya da küçük küçük doğranmış domates eklenir.
  10. Domates suyunu çekene kadar kıymalı harç pişirilir.
  11. Domatesler suyunu çekince, tuz ve baharatlar eklenir ve ocağın altı kapatılır.
  12. Borcamda kızartılan ekmeklerin üzerine, önce patlıcanlar döşenir.
  13. Patlıcanların üzerine, kıymalı sos dökülür ve yaydırılır.
  14. Son olarak da ezilmiş yoğurt (sarımsaklı olabilir) ve kızdırılmış pul biberli yağ gezdirilerek, patlıcanlı bayat ekmek kebabı hazır edilir.

Ben yoğurdu tamamına dökmedim, sadece ortasına bıraktım. Siz dilerseniz, her yerine de yoğurt kaplayabilirsiniz ;) Altta kıtır kızarmış ekmekler, üzerinde patlıcan kızartması ve kıymalı sosla mükemmel bir bütün oluşturan kebabımız hazır ;)

Afiyet olsun.

Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı
Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı
Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı
Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı
Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı
Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patlıcanlı Bayat Ekmek Kebabı 06.04.2016 16:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.04.2021 08:24 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (24)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi
Patlıcanlı Ekmek Kebabı4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama6 B
Sultan Kebabı Tarifi
Sultan Kebabı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama8 B
Köfteli Orman Kebabı Tarifi
Köfteli Orman Kebabı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı) Tarifi
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama92 B
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi
Püreli Tepsi Kebabı6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama85 B
Buğu Kebabı Tarifi
Buğu Kebabı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama21 B
Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama91
Köz Patlıcan Mezesi (Yemelere Doyamayacaksınız) Tarifi
Köz Patlıcan Mezesi (Yemelere Doyamayacaksınız)2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama2
Tereyağlı Balon Bazlama Tarifi
Tereyağlı Balon Bazlama8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Lotuslu Muzlu Magnolia Tarifi
Lotuslu Muzlu Magnolia4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama12
Kır Pidesi (Yumuşacık) Tarifi
Kır Pidesi (Yumuşacık)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama67
Limonata Tarifi
Limonata6-8 kişilik, Pişirme yok, 25dk Hazırlama53
Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif Tarifi
Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif

Ben bunu nasıl düşünemedim? Diyeceğiniz bayat ekmek değerlendirme yolları, ilham veren tatlı - tuzlu 20…

Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…

Patlıcanlı İftar Yemekleri: Sofranıza Çok Yakışacak 15 Tarif Tarifi
Patlıcanlı İftar Yemekleri: Sofranıza Çok Yakışacak 15 Tarif

Ramazan ayında iftar menüsü oluşturmanın keyfi apayrı oluyor. Her güne, özenle ve sevgiyle hazırladığımız menüler,…

Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Tarifleri Tarifi
Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Tarifleri

Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından…

Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif Tarifi
Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif

Misafir için hazırlanmış koca bir tepsi kekten kalanları ya da ev ahalisine pişirilmiş ama üstünden…

Bayat Ramazan Pidesiyle Yapabileceğiniz 16 Leziz Tarif Tarifi
Bayat Ramazan Pidesiyle Yapabileceğiniz 16 Leziz Tarif

Ramazan ayı, fırın sırasında pide beklemeden geçmez! Tüm sokağa yayılan mis gibi kokusu, konu komşuyu…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri