Pratik Ekmek (Fransız Baguette)

Pratik Ekmek (Fransız Baguette) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 gr kuru maya
• 250 ml ılık su
• 350 gr un
• 5 gr tuz

Üzeri için ;

• Susam, haşhaş

Pratik Ekmek (Fransız Baguette) Tarifi'nin Yapılışı

Yok böyle kolay tarif 🤗.

1. İlk başta mayayla ılık suyumuzu bir kapta karıştırıp 10 dakika bekleyelim.
2. Üzerine un ve unun üzerine tuz ekleyip spatula veya tahta kaşık yardımıyla güzel karıştırın (veya yoğurun ama yumuşak bir hamur olacağı için elinizi sokmamamız tercih edilir).
3. Kabımızın üzerini temiz bir bezle örtüp kapalı fırının içine kabarsın diye 1,5 saat koyup bekletelim.
4. Aynı fırının içine kabarmayı kolaylaştırmak için tencere içinde sıcak suda koyun.
5. Hazırlanan hamurumuzun üzerine az un serpin ve un serpilmiş masanın üzerine alıp 2 ye bölüp uzun bir form verelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıp hamurların kıyısını yağlı kağıtla ayırın.
7. Üzerlerini makasla veya bıçakla kesip biraz un ve susam serpin.
8. 240 derece fırında 30 dakika pişirin ama fırınımızın içine en alta bir tepsi içine az önceki tenceredeki suyumuzu dökün ve ekmekleri öyle pişirin.
9. Eğer fırınınız yavaş pişiriyorsa kontrollü bir şekilde pişirme süresini uzatabilirsiniz. Ekmeklerimiz hazır 🤗🥰.