Pratik Elmalı Turta

Pratik Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

İÇİ İÇİN;

• 5 elma
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 150 gr toz şeker
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tarçın
• 100 gr karışık çerez, ince öğütülmüş (Eğer kıtır kıtır ağzınıza gelmesini istiyorsanız ona göre parçalayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı vanilya

HAMURU İÇİN;

• 200 gr ayçiçek yağı
• 200 gr toz şeker
• 100 g portakal suyu
• 2 portakal kabuğunun rendesi
• 1 çay kaşığı vanilya özü (İsteğe bağlı)
• 500 veya 550 gr un
• 1 tepeleme yemek kaşığı kabartma tozu

Pratik Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. ELMALI İÇ HARÇ İÇİN;
2. Elmaları soyun ve göbeklerini, çekirdeklerini çıkarın.
3. Rendenin büyük delikli tarafıyla elmaları temiz mutfak bezine rendeleyin.
4. Rendelenmiş elmaları beze sarın ve sularını akıtmak için sıkın.
5. Suyunu akıttığınız rendelenmiş elmaları ayrı bir kaseye koyun ve 1 yemek kaşığı limon suyunu elmaların üstüne dökün. Bu elmaların kararmasını engeller.
6. Sonra şekeri, çerezleri, kullanacaksanız zencefili, vanilya özünü ve tarçını ekleyin. Kaşıkla karıştırın ve bir kenara koyun.
7. HAMURU İÇİN;
8. Bir kaseye ayçiçeği yağını, portakal suyunu, portakal kabuğu rendesi ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.
9. Sonra unu ve kabartma tozunu karıştırın. Spatula ile bütün malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
10. ELMALI TURTA İÇİN;
11. Fırını önceden fanlı 170 derecede ısıtın.
12. 25 cm lik altı çıkarılabilen tart kalıbını tereyağı ile yağlayın.
13. Hamurun yaklaşık yarısını kalıba ekleyin ve elinizle düzleştirmek için bastırın.
14. Ardından elmalı harcı kalıbın içine koyup eşit olarak dağıtın.
15. Geri kalan hamuru elinizle parçalayın ve onu da kalıbın içine koyun.
16. Fırında 40-45 dakika pişirin.
17. Piştikten sonra fırından alıp 30 dk bekletin.
18. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekerini dökerek süsleyin ve servis edin.