Pratik Etli Patates (Fırında)

Pratik Etli Patates (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yağsız dana kuşbaşı (yumuşak yerinden)
• 3 büyük patates
• 5 orta boy domates
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Karabiber
• 2 bardak su

Üzeri için;

• 1-2 domates

Pratik Etli Patates (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy bir fırın tepsisini alıyoruz.
2. İçine çok iri olmayan kuşbaşı etleri, soyulup irice küpler halinde doğranmış patatesleri, kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ve 5 diş sarımsağın 2’sini rendeleyip kalan 3 tanesini de ince ince kıyıp malzemelerin üzerine alıyoruz.
3. Eğer kokusu çok çıkmasın deyip rendelemek istemezseniz hepsini inde ince de kıyabilirsiniz.
4. Tüm malzemelerin üzerine damak tadınıza göre pul biber ( ben 2-3 tatlı kaşığı kullandım ) karabiber ve tuz ilavesiyle birlikte sıvı yağını da alıyoruz ve karıştırıp tepsiye eşit bir şekilde yayıyoruz.
5. Üzerini dilimler halinde domates ile süslüyoruz.
6. Tepsinin kenarından yavaş yavaş suyunu da ekleyip önceden ısınmış 250 derece fırında etler pişinceye ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Yaklaşık 1 saat 15 dakika sonra afiyetler olsun 😋.