Pratik Ev Baklavası Tarifi

Pratik Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı  un

İçi için:

• Kırılmış ceviz

Açmak için;

• Mısır nişastası (1. 5 -2 paket kullandim)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3-5 damla limon suyu

Üzeri için:

• 300 g tereyağı ya da margarin

Pratik Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım.
2. Su ve şekeri 15 dk kaynatıp 3-5 damla limon suyu katıp soğumaya bırakalım.
3. Malzemeler kısmındaki un hariç tüm malzemeleri karıştırıp çırpalım sonra unu ekleyip yoğuralım.
4. Hamuru iki eşit parçaya bölelim ve her iki parçayı da 15 er parçaya bölelim.
5. Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyalım.
6. 10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğünde açalım. (Tepsiyi açtığımız hamurun üzerine koyup fazla kenarlarını tepsiye göre keselim) Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz serperek üst üste yerleştirelim. (Üç kat oluyor iki araya ceviz döküyoruz)
7. Dilediğimiz şekilde keselim ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 C fırına sürüp hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirelim ve tekrar fırına sürelim altı üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Soğuk şerbeti üzerine hemen dökelim. Aradan tırtıklamayıp tamamen dinlendikten sonra servis edelim 😊 Afiyet olsun. Sağlıkla kalın 🐦🌼🌹🐥