Pratik Gözleme (1 Bardak Sütle) Videolu

Pratik Gözleme (1 Bardak Sütle) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı tuz

İçi için

• Kaşar peyniri
• Kavurma

Pratik Gözleme (1 Bardak Sütle) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabının içerisine un tuz ve kabartma tozunu alalım ve kuru malzemeleri birbirine karıştıralım.
2. Ardından sütü ekleyip yoğuralım ben hamur toparlanana kadar kaşıkla daha sonra tezgahta yoğurmaya devam ettim.
3. Hamur ilk başta yumuşak gelebilir yoğurdukça toparlanıyor (ekstra un takviyesi yapmayın çünkü tezgahı unlayıp yoğuruyoruz ve açarken de un serpiceğimiz için ekstra un eklerseniz hamur sert olur )
4. Hamuru güzelce yoğurduktan sonra 8 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
5. Ardından üzerlerine temiz bir bez örtüp 15 dakika dinlendirelim.
6. 15 dakikanın sonunda sırasıyla hamurları açalım tabak büyüklüğünde açsanız yeterli olur kalın olmasın.
7. İnce açmaya özen gösterin kolay eşit ve hızlı pişsin iç harç olarak ben kaşar ve kavurma kullandım sizler dilediğiniz iç harç koyabilirsiniz.
8. İç harcını da koyduktan sonra hamuru kapattım ve uç kısımlarına bastırdım ki açılmasın.
9. Ardından iyice ısınan tavaya koydum bir tarafı piştikten sonra fırçayla sıvı yağ sürdüm sizler margarin veya tereyağda sürebilirsiniz.
10. Diğer tarafı da piştikten sonra diğer tarafa da yağ sürüp piştikten sonra aldım bütün bezeler bitene kadar bu işleme devam edin ve sıcak servis edin afiyet olsun 🌼